A Pollenzo (Cuneo) è stato inaugurato l’anno accademico dell’Università di Scienze gastronomiche alla presenza del premier Gentiloni.

 

Il Rettore ha annunciato iniziative in sinergia con Slow Food internazionale di Carlo Petrini, presente alla cerimonia insieme alla ministra Valeria Fedeli. Il Premier, nel suo intervento, ha affermato che l’aver dato dignità alle Scienze gastronomiche è un punto di partenza: è il frutto dello straordinario incontro fra agricoltura, cultura e tradizione che Pollenzo ha saputo tradurre in proposta universitaria a partire dal 2004; una grande conquista per l’Italia, che anche attraverso la macchina delle iniziative di Slow Food l’ateneo ha fatto conoscere in tutto il mondo.

 

da: CERIPNEWS-NOTIZIE-XVII-22/11/2017


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